Gezond eten en een gezonde mond: de invloed van voedingsindustrie op onze keuzes

Hoera! Groenten en fruit zonder btw, dus goedkoper gezond eten voor een gezonder Nederland! Maar waarom moet dat nog zo lang duren? Wat is er nou moeilijk aan om te definiëren wat groenten en fruit is? Groenten en fruit in zijn natuurlijke vorm, onbewerkt, ongeraffineerd, zonder enige vorm van bewerking of toevoeging. Kortom, alles dat uit een fabriek komt en op enige wijze is bewerkt is, is dat niet. Zo simpel zou het kunnen zijn. Fijne 'bijwerkingen' van deze duidelijke definiëring zijn o.a. dat er minder verpakkingsmateriaal nodig is en het helpt mensen om een gezondere leefstijl te kiezen. De macht van de voedingsindustrie blijkt echter een struikelblok te zijn voor dit initiatief. Het definiëren van groenten en fruit blijkt dus nu ineens niet zo simpel omdat andere belanghebbenden zoveel invloed hebben op de overheid dat het geweldige initiatief om groenten, fruit, noten en zaden, en wat mij betreft ook volkoren rijst met 0% btw te verkopen, wordt uitgesteld. Voor een gezonde mond en een gezonder lichaam is het belangrijk om goed te kauwen en verse groenten en fruit te eten. Goede mondgezondheid is een belangrijke voorwaarde voor een gezond lichaam. Betaalbaar gezond voedsel helpt mee om makkelijker een gezondere keuze te kunnen maken. Laten we dit initiatief nu niet uitstellen en in ieder geval beginnen met de meest simpele definiëring van groenten en fruit. De voedingsindustrie zal zich moeten ontwikkelen naar meer onbewerkte voeding, en dat zal uiteindelijk leiden tot een gezonder Nederland.