Terug naar de homepagina
Yvonne Kort, de lifestyle mondhygiënist van 'Oergezonde mond' legt uit;
Vezelrijke voeding is essentieel voor een optimale mond- en darmgezondheid, aangezien de flora niet zonder vezels kan! Vezels spelen een cruciale rol bij het ondersteunen van de algehele gezondheid.
Het belang van een gezonde flora in de mond en darmen
Wees goed voor je bacteriën, want zij zijn goed voor jou! Dit bekende gezegde heeft een diepere betekenis als het gaat om de micro-organismen in ons lichaam. Bacteriën, schimmels en virussen vormen een belangrijk deel van ons lichaamsgewicht en spelen een cruciale rol bij onze gezondheid.
De microbiële flora in ons lichaam, inclusief in de mond en darmen, wordt beïnvloed door verschillende factoren zoals voeding, medicatiegebruik en omgevingsveranderingen. Het handhaven van een gezonde balans tussen goede en schadelijke bacteriën is essentieel voor het voorkomen van mondgerelateerde aandoeningen.
Eet Vezels!
Voedingsvezels leveren geen voedingsstoffen aan ons lichaam, maar spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van een gezonde flora. Fermenteerbare vezels, ook bekend als prebiotica, hebben een direct effect op de samenstelling van onze flora en zijn te vinden in groenten en fruit.
Om een gezonde balans te behouden, is het ook belangrijk om suiker- en zetmeelrijke voeding te verminderen, aangezien pathogene bacteriën gedijen op dit soort voedsel. Een vezelrijk dieet stimuleert speekselproductie en draagt bij aan een gezond mondmilieu.
Hoeveel vezels moet je per dag eten?
Het wordt aanbevolen om dagelijks minimaal 30 gram voedingsvezels te consumeren voor een goede gezondheid. Voor een optimale flora zou een inname van 120 gram vezels per dag ideaal zijn.
De juiste balans
Het handhaven van een goede balans tussen goede en slechte bacteriën is van essentieel belang voor een optimale mond- en darmgezondheid. Het verminderen van de inname van geraffineerde suikers en het verhogen van vezelrijke groenten in je dieet kan een positieve invloed hebben op je gezondheid.
Vezels in groenten
De consumptie van vezelrijke groenten speelt een cruciale rol bij het ondersteunen van een gezonde flora. Aanbevolen wordt om minimaal 400 gram groenten per dag te eten voor een optimale gezondheid.
Een overzicht van de vezels in groenten
Bekijk hier de hoeveelheid vezels in verschillende groenten per 100 gram.
- Asperge - 2,1
- Aardpeer - 1,6
- Artisjok - 5,4
- Avocado - 6,7
- Bloemkool - 2,5
- Broccoli - 2,6
- Prei - 1,8
- Spinazie - 2,2
- Spruitjes - 3,8
- Pastinaak - 4,9
- Ui - 1,7
- Wortel - 2,8
- Appel - 2,4
- Dadels - 6,7
- Zwarte bessen - 4,1
- Kokos - 9
- Olijven - 3,3
- Peer - 3,1
- Sinaasappel - 2,2
prebiotica in voeding
Door het consumeren van voedingsmiddelen rijk aan prebiotica, zoals uien, prei, artisjok en knoflook, kun je de samenstelling van je flora positief beïnvloeden. Het handhaven van een uitgebalanceerd dieet met prebiotica kan bijdragen aan een gezonde mond- en darmgezondheid.
Lees ook de blog van Yvonne over de invloed van voeding op ontstekingen in de mond. Boeken over voeding, lifestyle en mondgezondheid zijn beschikbaar via auteurs zoals Louise Witteman en Yvonne Kort.
