In de westerse wereld zien we een stijging van cariës (gaatjes in tanden en kiezen), vooral bij mensen die zijn overgestapt op een westers dieet. Traditionele volkeren die nog leven van natuurlijk voedsel hebben veel minder last van gaatjes. Het is dus belangrijk om te kijken naar de relatie tussen voeding en cariëspreventie. Door kleine aanpassingen in je eetgewoonten en goede mondverzorging kun je veel doen om problemen met je gebit te voorkomen.
Louise Witteman, een diëtist, docent en auteur, deelt waardevolle inzichten over voeding en cariëspreventie. Ze legt uit hoe je door middel van preventie in een vroeg stadium een gaatje kunt helpen herstellen. Voor meer informatie kun je haar uitgebreide artikel over dit onderwerp lezen
hier.